Ароматный вкусный КОФЕЙНЫЙ ПИРОГ С ЧЕРНОСЛИВОМ с интересной гаммой оттенков! По вкусу мне напоминает медовый пряник, только очень мягкий. К тому же он почти диетический, но от этого не менее вкусный! Попробуйте))))
ПРОДУКТЫ:
мука 250 г
вода 200 мл
кофе растворимый 3 ч.л.
мед 2 ст. л.
сахар 150 г
разрыхлитель 3 ч.л.
корень имбиря 1 ч.л.
соль щепотка
корица 0,5 ч.л.
чернослив 200 г
Заварить в чашке крепкий кофе.
В миску просеять муку с разрыхлителем. Всыпать сахар,соль перемешать. Вылить кофе,добавить корицу,жидкий мед,натертый свежий корень имбиря и все перемешать.
Чернослив нарезать каждый на 2-3 части.И добавить к массе.Перемешать.
Форму (диаметр не больше 22 см) щедро смазать растительным маслом.Выложить тесто и разровнять лопаткой.
Выпекать пирог 20-30 минут при t 180 гр.Готовность проверить деревянной палочкой.
Пирогу дать остыть и вынуть из формы.
Посыпать сахарной пудрой или покрыть шоколадной глазурью.
Пирог желательно хранить в закрытой емкости-поскольку в рецепте нет яиц и масла.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
Комментарии