Пирог с ветчиной и луком

Для приготовления этого блюда нам понадобиться:

200 г ветчины, 200 мл 10%сливок,, 150 мл молока,150 г твердого сыра, 100 г сливочного масла, 3 яйца для начинки, 3 луковицы, 2 яйца для теста, 2 зубчика чеснока, 1,5 стакана муки, 2 ст.л. майонеза,растительное масло.

Тесто:

Майонез и яйца соединим,немного взобьем.

Муку и сливочное масло соединим,порубим.Вольем смесь яиц с майонезом,посолим,вымесим тесто.

На 30 минут уберем тесто в холодильник.

Начинка:

Соединим яйца для начинки со сливками и молоком,взобьем.

Мелко нарежем лук и обжарим его до полуготовности..

Мелко нарежем ветчину,натрем на крупной терке сыр.

Соединим ветчину,яичную смесь,лук,рубленый чеснок;перемешаем.

Смажем растительным маслом форму для запекания.

Раскатаем тесто,ровно распределим его по форме,сделаем бортики.

Сверху выложим начинку,посыпем пирог тертым сыром.

Выпекаем в горячей духовке t=180-200 градусов 30-40 минут.