Пирог со сметанным кремом

Для приготовления небольшого пирога потребуется:
яйца - 2 шт;
сахар - 200 г;
масло сливочное растопленное - 115 г;
разрыхлитель - 1 ч л;
соль - щепотка;
ванилин - щепотка;
мука - 200 г
сметана и варенье для крема (количество по вкусу).
Яйца взбить с сахаром и ванилином в пышную массу. Добавить масло, снова взбить.
Муку смешать с разрыхлителем и солью. Просеять в тесто, перемешать.
В форму не больше 20 см выложить тесто. Распределить.
У меня пекся 40 мин при 180*.
Готовый пирог остудить, смазать кремом.

Приятного чаепития Вам!!!

Автор фото и рецепта Наталья Чагай