Супер-влажный шоколадный пирог (без яиц)

  Ингредиенты:    - 1,5 стакана муки  - 3 ст. ложки какао-порошка  - 1 ч. ложка соды  - щепотка соли  - 1 стакан сахара  - 1/4 стакана масла  - 1 стакан воды  - 1/2 ст. ложки ванильного экстракта  - 1 ст. ложка белого винного уксуса или лимонного сока  - 1/4-1/2 ч. ложки растворимого кофе    Приготовление:    1. Нагрейте духовку до 180 градусов. Застелите форму для пирога бумагой для выпечки, смажьте оливковым или растительным маслом и присыпьте мукой.  2. Смешайте муку, какао, соду и соль. В отдельной миске смешайте сахар, масло, воду, уксус и кофе. Взбейте пока сахар полностью не растворится.  3. Смешайте обе смеси до однородной массы.  4. Перелейте тесто в приготовленную форму и выпекайте 35-40 минут. Полностью остудите и нарежьте.  5. Сверху можно покрыть самым простым шоколадным кремом или присыпать тертым шоколадом