Фото: russianfood.com
В этом рецепте мы расскажем о том, как приготовить вкусный тертый пирог с вареньем на десерт к домашнему чаепитию – это очень простой пирог, ароматный и быстрый.
Тертый пирог – звучит немного странно, не правда ли? На самом деле такое слегка необычное название указывает на особенность способа приготовления такого пирога: оба его слоя либо же один верхний слой состоят из натертого на терке теста. Приготовление пирога очень простое, потому он весьма популярен и широко распространен в нашей стране как несложный домашний десерт.
Рецепт тертого пирога с вареньем
Фото: pryanik-app.ru
500 г муки
500 г варенья с кислинкой
250 г маргарина для выпечки
200 г сахара
1 яйцо
1/2-1 ч.л. соды/разрыхлителя
1/2 ч.л. уксуса/сока лимона
Как приготовить тертый пирог с вареньем:
С сахаром растереть яйцо.
Подмороженный маргарин ножом измельчить, добавить к яйцу с сахаром, добавить погашенную уксусом соду или разрыхлитель, всыпать постепенно просеянную муку, вымесить плотное тесто.
Сформовать из теста два одинаковых шара, убрать их в морозилку, обернув пищевой пленкой, на 1ч.
Духовку включить, выложить на противень пергамент, натереть на терке тесто, разравнивая его и равномерно распределяя по противню – это будет нижний слой пирога.
Выложить на тесто равномерно варенье, сверху потереть второй колобок теста на крупной терке.
Поставить тертый пирог в духовку и выпекать около 30-40мин при температуре 200 градусов, дать пирогу остыть в духовке, приоткрыв ее дверцу.
Приятного чаепития!
Слишком сладкое варенье не очень подходит для такого пирога: лучше, если варенье будет немного с кислинкой – однако это по вкусу, используйте повидло, варенье или джем на свой вкус.
Друзья, а вы знакомы с таким тертым пирогом, доводилось ли вам его пробовать? Поделитесь в комментариях своими впечатлениями.
Комментарии
Фото первое украдено с http://www.djurenko.com/uk/domashnya-kuxnya/tertij-pirig.html
Здравствуйте! Если Вы уверены, что в данном случае нарушено авторское право, то заполните пожалуйста форму, расположенную по адресу: http://ovkuse.ru/copyright/
просто, вкусно,без особых затрат ! Спасибо большшое
спасибо
Спасибо за рецепт,очень понравился
рецепт изумительный! Простой и очень вкусный одновременно
спасибо
Спасибо!!!!!
спасибо за рецепт
У этого пирога есть другое название - "Каракулевый". Вторую часть теста пропускают через мясорубку. Пирог очень простой и вкусный. Действительно, находка! Я делаю с домашним яблочным джемом. С творогом тоже очень вкусно!
Замечательный пирог для семейного чая, готовлю его с ежевичным джемом, где мало сахара. Очень вкусно!
Пирог действительно очень вкусный. пеку давно с разной начинкой. желательно кисленькой.
пирог с клюквенным вареньем очень вкусно
Такой пирог готовим очень давно. Всей семье очень нравится! Для этого пирога варим специально каждое лето желе из черной смородины. Пирог вкуснее, если нижний слой пирога натереть на терке.
Тёртый пирог - это наша семейная реликвия. Мы обязательно добавляем в варенье один провернутый через мясорубку лимон (с соком, мякотью и шкуркой). Это придает варенью аромат и пикантность. Если варенье слишком жидкое, можно добавить провернутый через мясорубку изюм. В тесто всегда кладу ванилин. Тертый пирог любят все!
Васенина Нина Спасибо за рецепт очень вкусно!
Тёртый пирог, интересненько! Обязательно попробую. Спасибо!
Спасибо за рецепт!!!
Большое спасибо за рецепт! Все просто и вкусно!
Большое Вам спасибо. Мне давно нравится этот сайт,очень благодарна разработчикам и создателям.
Я такой пирог давно пеку. По вкусу он-песочный. Начинки можно делать на свой вкус, но лучше когда начинка имеет кислинку.
Благодарю!
Спасибо, я давно такой пирог делаю, летом из разных ягод, а зимой из яблока и лимона, всегда выручает
спасибо за рецепт,получилось вкусно!
В далекие 90-ые очень выручал!Особенно с абрикосовым повидлом!
СУПЕР!!! ПРОСТО І СМАЧНО!!!
Благодарю!
Спасибо! Действительно пирог- выручалочка и очень вкусный! А, я делаю начинку - натираю на терке 2 лимона с цедрой плюс 2 яблока, немного сахара и корицы. Тоже очень вкусно!
А я делаю такой пирог с начинкой из творога( творог, яйцо,сахар, ванилин). Очень вкусно получается.
Замечательный рецепт!!! Давно его искала,и вот наконец-то попался он,за что Вам Огромное спасибо!!!