Пирог- пицца. Пирожки с тыквой и яблоками

Пирог- пицца ; Пирожки с тыквой и яблоками. Необыкновенно пышный и вкусный пирог ! Делюсь рецептом. Тесто: 0,5 л. молока, 2 яйца, 50 гр. дрожжей ( 25 гр. сухих), 1 ч. л . соли, 6 ст. л. сахара, 8ст. л. масла без запаха, 8 стаканов муки. Молоко подогреть и растопить в нем дрожжи, добавить соль, сахар, яйца - замесить тесто. Масло добавить в последнюю очередь. Накрыть и оставит:ь подходить часа на два , до значительного увеличения в обьеме. Начинка : Отварной язык и сало - порезать кусочками ( можно ветчину, колбасу, - я делала с языком), грибы( вешенка)- порезать , протушить с петрушкой  и 2 ст. л. кипятка -минут 5.   Тесто выложить в смазанную маслом форму, растянем по всей поверхности; смажем кетчупом, затем- порезанные язык и сало, обжаренные грибы, делаем решетку из майонеза, присыпаем рубленным базиликом, приправами " Итальянские травы", или " Средиземноморские травы", и в духовку на 20 мин. -180 градусов. Затем посыпать тертым сыром(чем больше, тем лучше) иеще минут на 5 в духовку.Я еще сделала бортики для пирога.     А , из оставшегося теста я испекла пирожки с начинкой из тыквы с яблоками.! Начинка : яблоки очистить и вместе с мякотью тыквы натереть на крупной терке. Добавить30 гр. сливочного масла, 1 ч. л. крахмала, 1 ч. л. корицы, лимонную цедру, 2ст. л. сахара, 1 ст. л. горячей воды, тушить 10 мин. Остудить и начинить пирожки. УГОЩАЙТЕСЬ!!!!!