Ретро» ложные пирожки

Это палочки-пирожки с сыром напомнили мне о смутно знакомом и я решила проверить, завернув в хлеб мясной фарш.
  
  Для их приготовления нам потребуется:
  Батон белого хлеба,
  2 яйца,
  4 ст.ложки молока
  Готовый фарш (у меня говядина лук, специи)
  
  С батона срезать неподходящие по размеру горбушки и все корки, так чтобы остался только мякиш.
  Корки и порезанные горбушки высушить и перемолоть в измельчителе до   панировки. Или, вместо этого, использовать готовую панировку.
  Перемешать яйца с молоком, сильно не взбивая. Порезать «лысый» хлеб стандартными кусочками.
  Начало такое же, как у палочек с сыром
  Но фарш так же как сыр завернуть трудно, поэтому нужно положить хлеб в   пароварку на 2 мин. (с момента парообразования), хлеб должен стать   теплым, но не размокнуть. Пароварку выключить, хлеб оставить внутри,   доставая по 1 кусочку.
  
  
  Кстати, подобным образом, только разрезав вдоль, хорошо распаривать хлеб   для закусочных рулетов (в закусках уже есть такие рецепты), будет легче   лепиться и крепче держаться после охлаждения.
  
  Распаренный кусочек слегка размять руками или скалкой, выложить фарш, немного уплотнить его в колбаску.
  
  
  Дальше делается по типу роллов: одну сторону хлеба закатываем на   начинку, крутим слегка прижимая, оставляем швом внизу, защипываем бока.
  
  
  Если появились дырки или шов незакрытый внизу, абсолютно не важно, все спрячет панировка.
  Обмакнуть получившуюся колбаску в яйцо, затем в панировку. Долепить   пирожки уже с панировкой, если еще остались дырки, окунаем дыркой в   яйцо, панировку, долепливаем и так до исчезновения всех дырок.
  
  
  Делается элементарно и быстро, даже для тех кто не печет, а уж тем кто печет пирожки, вообще раз плюнуть.
  Обжариваем на растительном масле со всех сторон до золотистого цвета, если хотите можно во фритюре, я просто жарила.
  
  
  И ни кто не догадается, как мы их сделали .
  
  Быстро, просто, вкусно,
  приятного аппетита!