Медовый пряник с вишнями

Для рецепта вам потребуется:
- крупа манная - 200г
- пудра сахарная - 150г
- яйцо - 5 шт.
- теплая вода - 3 ст.л.
- грецкие орехи - 100г
- мед - 5 ст.л.
- шоколад - 20г
- цедра - 1/2 лимона
- сода - 10г
- вишни (из компота) - 300г
- вишневый джем - 100г.

4 ст. л. меда, яйца, воду, соду, лимонную цедру, натертый на терке шоколад и сахар взбиваем до появления устойчивой пены. Добавляем муку, перемешанную с очищенными от косточек и мелко нарезанными вишнями, потом добавляем и остальные продукты.

Полученную смесь выливаем в покрытую бумагой невысокую форму и выпекаем на среднем огне 45 - 50 минут. Смешиваем вишневый джем с оставшейся столовой ложкой меда, можно добавить толченые орехи, и этой смесью смазываем остывший пряник. Разрезаем на серпики.