Пряник медовый с вишнями

Для рецепта Вам потребуются:
- мед - 5 ст.л.
- сахарная пудра - 150г
- шоколад - 20г
- крупа манная - 200г
- яйцо - 5 шт.
- вода - 3 ст.л.
- орехи грецкие - 100г
- цедра лимона - 1/2 шт.
- вишня (консервированная) - 300г
- джем вишневый - 100г.

Смешать мед, яйца, воду, тертую лимонную цедру, тертый шоколад, сахар и взбить до появления пены. Добавить манную крупу, предварительно смешанную с очищенными от косточек и мелко нарезанными вишнями, и перемешать.

Полученную смесь перелить в застеленную бумагой форму и выпекать в духовке на среднем огне 45–50 минут.

Смешать вишневый джем с оставшимся медом, добавить толченные орехи, смазать этой смесью поверхность остывшего пряника и нарезать его на порции нужной величины и формы.