Блинчики с бананами и сгущенкой

Фото: Наталья Александровна

Фото: Наталья Александровна
Ингредиенты:

0,5 л. молока

1 шт. яйцо

1,5 ст. муки

1 ст.л. сахара

1 щепотка соли или соды

6 шт. бананов

2/3 банки сгущенки

Вкуснейшие блинчики с бананом и сгущенкой начинаем с приготовления теста.

Поместим все ингредиенты для теста в миску, хорошенько взбиваем венчиком или миксером.

Хотелось бы сказать, для того чтобы быстро избавиться от комочков при ручном взбивании не выливайте молоко все сразу, а только половину.Сначала ваше тесто получится густыми и все комки легко разобьются.

Потом добавьте оставшееся молоко, и тесто будет нужной консистенции.

В конце я обычно добавляю растительное масло, так можно жарить блинцы без смазывания сковороды.

Итак, тесто готово, разогреваем сковороду (у моей ∅ 24 см), выливаем неполный половник теста и пока наш блин готовится, чистим банан и делим его пополам.

Готовый блин выкладываем на тарелку, смазываем сгущенкой, кладем половинку банана и «пеленаем» его.

Да! Хочу сказать, что если скрюченною часть банана выровнять, то «пеленать» его будет
гораздо удобнее, а обрезки я также использовала для начинки в блицы. Из всех ингредиентов у меня получилось 15 блинов с бананами.

Если Вы их разогреете в микроволновке, от этого они только вкуснее станут.

Приятного чаепития!

Видеорецепт блинчиков с бананом и сгущенкой

Автор рецепта: Наталья Александровна