Блины «Крестьянские»

1 кг муки

100 мл растительного масла

50 г сахара

5 г соли

5 г соды

5 г лимонной кислоты

5 яиц

Растереть яйца с солью и сахаром, влить 800 мл теплой воды, хорошо перемешать, ввести муку, продолжая взбивать.

Развести лимонную кислоту в 100 мл воды, добавить в тесто, хорошо размешать.

Растворить соду в 100 мл воды, добавить в тесто, перемешать.

Выпекать блины на сковороде, смазывая ее маслом, такие вкусные и простые в приготовлении блины «Крестьянские» понравятся всем гостям и домашним, масленица с ними будет еще веселее.