Фото: terroirsdechefs.com
В этом рецепте мы расскажем, как приготовить вкусные блины на воде без яиц и молочных продуктов – постный вариант всем известного традиционного блюда русской кухни.
Для приготовления блинов по этому рецепту вам не понадобятся ни молоко, ни другие молочные продукты, ни яйца – это полностью постный вариант блюда. С трудом верится, что без привычных продуктов могут получиться хорошие блины? Тогда испробуйте данный рецепт и сможете убедиться – блины получатся. Тем более, что для этого нужно лишь дойти до кухни – все требующиеся продукты обычно всегда есть на любой кухне.
Рецепт блинов на воде без яиц
Фото: photokulinar.com
500 мл кипяченой воды холодной
250 г муки
6 ст.л. растительного масла
2 ст.л. сахара
по 1 щепотке соли и соды
Как приготовить блины на воде без яиц:
Просеять муку в глубокую миску, всыпать к ней соду, соль и сахар, перемешать.
Начать постепенно вливать в муку воду, энергично помешивая ее венчиком или вилкой – довести, таким образом, тесто до желаемой густоты (воды может потребоваться чуть больше или меньше), следя, чтобы не было комочков.
Влить в тесто 2ст.л. масла растительного, перемешать его.
Хорошо нагреть чугунную сковороду, смазать маслом и жарить блины обычным способом – с двух сторон до зарумянивания на среднем огне.
Приятного аппетита!
Друзья, а вам когда-нибудь доводилось готовить такие блины? Поделитесь в комментариях к этому рецепту своими впечатлениями и опытом приготовления блинов на воде без яиц.
Комментарии
Да рецепт действительно хороший, быстрый и вкусный. Спасибо.
У мня мама всегда пекла такие блинчики, они получаются очень тонкие и нежные. Их хорошо фаршировать мясом, фруктами и т.д.
Спасибо за рецепт! Пеку такие блинчики в пост, но добавляю крахмал приблизительно 1 ст. ложку и без фанатизма , чтобы не стали жесткими. Крахмал связывает тесто вместо яиц
Спасибо за рецепты !
А если, когда с низу подрумянится, положить любой салат (оливье,крабовый или любую начинку готовую к употреблению) и свернуть в трубочку прямо на сковородке ,попробуйте не пожалеете,
Хороший рецепт. Спасибо!
Нужно попробовать, спасибо а рецепт
Вместо воды я беру минеральную с газом и немного добавляю соды
Спасибо, Теперь дни поста, поэтому очень полезный рецепт. Бог благословит вас.
я тоже так пеку... только после того как замесила тесто, оставляю минут на 10.. потом пеку...
Лучше добавить разрыхлитель.
Таким рецептом пользуюсь давно , но соду не добавляю. Обычно такие блинчики хорошо получаются.
Вот прошу прощения еще раз! Видеорецепт и не увидел!
Простите! Рецепт интересный , а не подскажете , соду гасить надо ?
не обязательно...
Будем тренироваться перед Масленицей!