Ингредиенты:
500г картофеля сырого
1 стакан кефира
2-3 ст.л. муки
1 яйцо
соль
0,5 ч.л. соды, погасить 1 ст.л. уксуса
1 ст.л. растительного масла в тесто
масло для жарки
Приготовление:
Картофель натереть на мелкой тёрке, отжать.
Добавить кефир, 2-3 ст.л муки, яйцо, соль соду.
Тесто должно быть как густая сметана.
Разогреть на сковороде масло и жарить достаточно тонкие блины с двух сторон.
Тесто на сковороду не наливать, а накладывать ложкой и размазывать.
Подавать горячими со сметаной.
Комментарии