Ингредиенты:
3 стакана муки
4 стакана молока
2 яйца
0,5 стакана сливок
5 ст.л. сливочного масла
50г подсолнечного масла
3 ст.л. сахара
0,5 ст.л. соли
Приготовление:
Муку перед использованием нужно просеять. Добавляем яйца, сахар и соль.
Вливаем 2 стакана молока и перемешиваем до однородной массы. В готовом тесте не должно быть комков.
Добавляем в тесто сливки.
Топим на водяной бане сливочное масло до жидкого состояния и вводим его в тесто. Сливочное масло не должно быть горячим!
Тесто должно быть густоты сметаны, чтобы красиво растекалось по дну сковороды, но не было слишком жидким.
Печем тонкие блины с обеих сторон на сковороде, смазанной несколькими каплями подсолнечного масла.
3 стакана муки
4 стакана молока
2 яйца
0,5 стакана сливок
5 ст.л. сливочного масла
50г подсолнечного масла
3 ст.л. сахара
0,5 ст.л. соли
Приготовление:
Муку перед использованием нужно просеять. Добавляем яйца, сахар и соль.
Вливаем 2 стакана молока и перемешиваем до однородной массы. В готовом тесте не должно быть комков.
Добавляем в тесто сливки.
Топим на водяной бане сливочное масло до жидкого состояния и вводим его в тесто. Сливочное масло не должно быть горячим!
Тесто должно быть густоты сметаны, чтобы красиво растекалось по дну сковороды, но не было слишком жидким.
Печем тонкие блины с обеих сторон на сковороде, смазанной несколькими каплями подсолнечного масла.
Комментарии
Я тоже сначала с этим молоком в тупик стала. А потом подумала, что буду смотреть по консистенции теста. В конечном итоге нужно все же 4 стакана молока! Девочки, тесто получилось классное! И блины получились очень вкусные!
2 стакана молока на 3 стакана муки-вы получите в лучшем случае тесто для оладий .Видимо ,они забыли написать,что первые 2 стакана идут на опару,Или ими постепенно разводят смесь до нужной консистенции.
Блины "Бархатные" просто чудо! Спасибо за рецепт!
А в ответ тишина....насчет двух стаканов молока....поищу -ка я нормальный рецепт
браво!!!!
А остальные 2 стакана молока наверное с блинами употребить. :
У меня тот же вопрос: а куда девать оставшиеся 2 стакана молока? Желательно, чтобы рецепты записывались точнее....
У всех один вопрос-куда девать 2 стакана молока? Я вообще-то люблю блины с молоком,прямо с пылу с жару.Смак!
4 ИЛИ 2 СТАКАНА МОЛОКА?
Подскажите, а куда девать оставшиеся 2 стакана молока? Съесть с блинами?
Так 2 или 4 стакана молока?