Кабачковый торт "Ромашка"

Вот и наступил сезон кабачков...теперь можно и жарить, и запекать, и кабачковые тортики готовить. Как же это вкусно!!!


Ингредиенты:

3-4 небольших кабачка;
2 яйца;
1 стакан муки,
соль, перец   по вкусу;
зелень петрушки и укропа.

Для крема:

200гр. майонеза;
3-4   зубчика чеснока;
зелень для украшения.                                                                  

Способ приготовления:

Трем кабачки на терке, добавляем яйца,   муку, зелень, солим, перчим. Тесто получается как на оладья. Я не стала   выпекать блинчики, а испекла оладушки. Жарить нужно под крышкой, с двух   сторон. Затем, готовые оладушки выкладываем на блюдо в виде ромашки,   промазывая кремом каждый слой и пересыпая зеленью. Сверху украшаем   зеленью и помидорками "черри" и ставим в холодильник на 2 часа.

Приятного   аппетита!!!