для меренгияичные белки (комнатной температуры) - 4 шт,сахар - 180 г,ванильный сахар - 10 г,крахмал кукурузный - 3 чайных ложки,белый винный уксус - 1 чайная ложка,сок лимона - 0,5 чайной ложкидля кремажирные сливки (35%) - 250 мл,сахарная пудра - 1-2 чай