Порционный закусочный торт

  Для коржей:
  100 г зелени
  6 яиц
  3 ст. л. томатного кетчупа
  3 ст. л.

молока или сливок
    3 ч. л. тертого твердого сыра
  3 ч. л.

муки
какую муку выбрать? мы подскажем  соль
  
  Крем:
  200 г сыра
  1 сладкий болгарский перец
  2-3 ст. л.

майонеза
какой майонез выбрать? мы подскажем   соль
    Испечь три разных омлета.
  Желтый: 2 яйца, 1 ст.л. сливок, 1 ч.л. муки, 1   ч.л. тертого сыра, посолить, взбить, под крышкой на сковороде до   готовности испечь.
  Красный: те же ингредиенты, что для желтого, плюс 1 щепотка красного молотого перца и 3 ст.л. кетчупа.
  Зеленый: те же ингредиенты, что для желтого, плюс рубленая зелень петрушки и укроп, можно добавить шпинат.
  Для крема перец мелко нарезать, потереть на мелкой терке сыр, соединить все с майонезом, подсолить и перемешать.
  Выложить друг на друга омлеты, промазывая кремом.
  При помощи острого ножа разрезать торт на   порционные кусочки – посередине кусочек будет круглым, для красоты с   широкой стороны у кусочков торта срезать углы.
  Перед подачей на новогодний стол оформить   порционный новогодний закусочный торт с сыром розочкой из помидора,   кусочками моркови, зеленью и майонезом из кондитерского шприца.