Рыбный салатик - торт с крекерами

200 - 250 г - соленых крекеров (у меня ушло 36 шт.,)
   1 банка - любой консервированной рыбы (сайра, тунец, горбуша- я делала с горбушей),
   пучок зеленого лука ( я делала с красным луком )
   4 - вареных яйца,
   150 г - твердого сыра,
   1 зуб. - чеснока,
   майонез.    
  
   Сначала я мелко порезала небольшую красную луковичку и замариновала ее в   воде с солью,сахаром и уксусом минут на 15-20.Затем слила маринад через   ситечко.С горбуши слила жидкость,размяла рыбку вилкой,добавила лук и   майонез.
   Сыр потерла на средней терке,выдавила к нему зубчик чеснока  и  перемешала с майонезом.
   Яйца почистила,отделила два желтка( оставила для верхнего слоя),а   остальные яйца потерла на средней терке,чуть посолила и добавила   майонез.
   Итак мы получили три вида начинки для нашего торта-салата - рыбную,яичную и сырную.
   Салат будем выкладывать слоями на большую тарелку или блюдо.
    
  
    
   1 слой -крекеры (у меня в каждом слое было по 9шт.);
   2 слой - яичная начинка
   3 слой - крекеры
   4 слой - рыбная начинка
   5 слой - крекеры;
   6 слой - сырная начинка
   7 слой - крекеры.
   Далее смазать верхний слой крекеров майонезом и посыпать натертыми на   мелкой терке желтками ( у меня в этот раз попались яйца с очень яркими   желтками ).
   Украсить по желанию. Дать постоять салату минимум 2 ч. при комнатной   температуре и 1ч. в холодильнике. Но лучше, чтобы салат постоял ночь ( я   сделала вечером и сразу поставила в холодильник).
    
  
    
   За ночь  салатик прекрасно пропитался и резался ножом действительно,как   торт. Украсила я просто укропом,майонезом,кетчупом,редиской и   петрушкой.
    
  
   Получилось очень вкусно и необычно ! К тому же к праздничному столу можно украсить понаряднее ...