Самый легкий и вкусный торт "Птичье молоко"

                 Для теста: 1 ст сахара, 3 яйца, 0,150  масла сливочного, 1 ч.л. соды, 1 ст.л. какао-порошка, 1 ст. муки.                               Для крема: 3 ст.л. манки, 2 ст. молока, 1 ч.л. лимонной кислоты, 1 ст.л. какао-порошка, ванилин на кончике ножа, 0,300 сливочного масла, 1 ст. сахара.      Для глазури: 2 ст.л. молока, 1 ст.л. какао-порошка, 1 ст.л. сахара, 2 ст.л. масла сливочного.                                                                                                                  Масло сливочное (для теста) растопить, добавить сахар, взбить миксером, добавить яйца, опять взбить миксером, добавить соду, гашенную в уксусе и просеянную муку, хорошо перемешать и разделить на две части. В одну часть добавить какао-порошок, перемешать. Выпекать при 200 градусах примерно 15 минут.                     Крем: сварить манную кашу из 2 стаканов молока и манки, хорошо остудить, добавить ванилин и лимонную кислоту, хорошо взбить миксером, каша должна побелеть. Мягкое сливочное масло взбить с сахаром (я сахар предварительно перемолола в кофемолке, чтобы быстрее взбить крем) и добавить в манную кашу, опять хорошо взбить миксером. Крем получается очень нежным. Разделить на две части, в одну добавить какао- порошок и перемешать.                                                                                                                                          Остывшие коржи разрезать вдоль, прослоить кремом - шоколадный корж белым кремом, а белый корж - шоколадным кремом, сложить торт, чередуя цвета. Полить сверху остывшей глазурью и убрать в холодильник на 3-4 часа.                                                                                                                                                         Для глазури: молоко, сахар и какао-порошок смешать, вскипятить, немного остудить и добавить мягкое сливочное масло, перемешать и остудить. Приятного чаепития!