Торт Муравейник по новому

3 яйца взбить с 1 ст. сахара, добавить 200 гр. растопленного маргарина, 1 ч.л. гашеной соды, муки до крутого теста. Хорошо вымесить, чтобы тесто начало отставать от стенок посуды и от рук. Раньше по рецепту тесто надо было прокрутить через мясорубку и выложить "фарш" из теста для выпекания на противень. Теперь я поступаю по-другому. Тесто раскатать на противне (я распределяю руками). Острым ножом (я использую круглый нож для пиццы) порезать тесто на полоски вдоль, потом поперек - получится клетка со стороной около 1 см. Выпечь корж до золотистого цвета минут 15-20 при t 220*. Остудить. Поломать руками корж в глубокую посуду, ломается очень легко. Размер кусочков теста может быть разным  - и покрупнее, и в крошку. Приготовить крем: 1 банку сгущенки взбить с 300 гр. сливочного масла (сгущенку можно и сварить - 2 часа,- вкус у тортика будет немного другой). К крошке можно добавить любые орешки грамм 100. Смешать крем с крошкой. Выложить массу на плоское блюдо, утрамбовать руками, придавая форму горки. Сверху залить шокоглазурью по любому рецепту (например, растопить плитку шоколада, добавить 50 гр. сливочного масла), украсить орешками. Поставить в холодильник для охлаждения и пропитки часа на 3. Приятного аппетита!

Автор рецепта: Светлана Позигун