Торт на кипятке

     Ингредиенты:
     Для коржей:
   2 яйца
   3 стакана муки
   1 ч.л. соды
   1 ч.л. разрыхлителя
   2 стакана сахара
   6 ст.л. какао
   1 стакан молока
   2 ч.л. растворимого кофе
   половину стакана растительного масла
   1 стакан кипятка
   ванилин
   Для крема:
   200мл 35%-их сливок
   100г черного шоколада
  
     Приготовление:
     Взбейте   яйца и добавьте растительное масло. Хорошо перемешайте. Добавьте молоко   и ваниль; перемешайте. Далее добавьте муку, соду, разрыхлитель, сахар,   какао и кофе. Тщательно все перемешайте.
   После того как помешали влейте крутой кипяток, помешивая при этом. Кипяток нужно использовать сразу после закипания!
   Тесто должно получиться довольно жидким. Влейте его в форму для   запекания и выпекайте в разогретой до 180-200 градусов духовке до тех   пор, пока оно не станет высоким (см 8).
   Готовый корж разрежьте слоями на 2 коржа.
   Затем готовим крем: доведите до кипения сливки и бросьте туда шоколад   по кусочкам, при этом хорошо помешивая. Когда шоколад раствориться,   снимите с огня и дайте остыть, а затем взбейте миксером минут 8.
     Смажьте коржи кремом и оставьте пропитываться.
   Совет : для того, чтобы коржи не были сухими, можно их пропитать предварительно сгущенным молоком с какао.
источник: http://amari02.ru/post251588434/