Торт с кремом из манки

Для теста:

1. Яйца 2 шт.

2. Сахар 1 ст.

3. Сметана 1 ст.

4. Какао 2-3 ст. ложки

5. Масло сливочное 1 ст. ложка

6. Мука 1 ст.

7. Сода 1 ч. ложка

8. Уксус

Для крема:

1. Молоко 1,5 ст.

2. Сахар 1 ст. + 2 ст. ложки

3. Манка 3 ст. ложки

4. Масло сливочное 300 гр.

Для глазури :

1. Какао 4 ст.л.

2. Сахар 0,5 ст.

3. Сметана 1 ст.

4. Масло сливочное 1 ст. ложка

Приготовление теста :

Яйца взбить с сахаром до увеличения в два раза в объеме. Во взбитые яйца добавить сметану и

аккуратно перемешать. Масло растопить, дать остыть и добавить в тесто. Соду погасить уксусом, добавить в


тесто. Добавить муку и все тщательно  перемещать. Тесто поделить на 2 коржа . Выпекать в


духовке на бумаге для выпечки.

Приготовление крема:


В кастрюлю вылить молоко, добавить сахар и постепенно добавляя манку


сварить кашу. Дать каше остыть. Масло взбить, постепенно добавить кашу. Крем разделить на 2 части между

коржами и сверху.

Приготовление глазури :

Все ингредиенты положить в кастрюлю и довести до кипения. Залить торт горячей глазурью и тут же

убрать в холодильник.

Крема получается много, намазывать

надо толстым слоем.