Торт"Шоколадный медок"

Рецепты тортов

Для приготовления нам потребуется:

яйцо, сахар, мука, сметана, какао, ваниль, кокосовая стружка, банан, желатин

Тортик лёгкий, воздушный, в меру сладкий!
Тесто:8 яиц
  1,5 ст.сах.
  3 ст.л. мёда
  3 ст.л.какао
  1 ч.л.соды с лимонным соком
  ваниль
  1,5 ст.муки

  8 белков взбить хорошенько, добавить сахар, затем желтки. Ещё раз   взбить, добавить мёд, какао, соду, ваниль и муку. Испечь 2 коржа. Оба   коржа покрыть кремом. Сверху нанести белковое суфле и глазурь.

  Крем:200 г.масла взбить, добавить 1 б.сгущ. и 50 г. тёртого шоколада

  Белковое суфле: 4 белка взбить до крепкой пены, добавить 0,5 ст.сах, ещё   взбить хорошенько и добавить 1 ст. л. быстрорастворимого желатина,   растворенного в 50 г. горячей воды. Ещё раз взбить.

  Глазурь:1,5 ст.л. какао,1,5 ст.л. воды,25 г. масла,50 г.сах.
  Приятного аппетита!