тот торт я делала когда работала в ресторане. ЧТО НУЖНО:1 банка сгущёнки,500 мл сливок,20 гр. желатина,сок половинки лимона,500 гр свежей клубники(малины,банана,киви,смородины, короче что больше нравиться и на что хватит фантазии),печенье мария. ЧТО ДЕЛАТЬ:развести с водой желатин.поставить пусть не много остынет.измельчить клубнику в блендере.взбить сливки до увиличения в объёме примерно в 1.5 раза,затем тоненькой струйкой вводим сгущёнку(не переставая взбивать)когда сливки взобьються,вводим измельчонную клубнику хорошо взбиваем миксером.затем тоненькой струйкой вводим желатин.всё тщательно перемешиваем.берём форму. наливаем эту смесь так, что б покрыть дно,выкладываем одним слоем печенье,снова заливае смесью. и так каждый слой.оставить в холодильнике до застывания.а что б достать тортик из формы,просто погружаем на 2-3 мин в годячую воду.украшаем свежими фруктами! ИЛИ ДЕЛАЕМ КАК НА ФОТО.режем клубничный рулетик.берём съёмную форму и обкладываем форму внутри и заливаем суфле!ставим в холодильник на 2-3 часа,снимаем форму и красивый праздничный торт готов!!!!!всем приятного аппетита!!!
Торт суфле "Tarte de Natas" португальский рецепт
Для приготовления нам потребуется:
яйцо, молоко, сахар, мука, малина, лимон, уксус, клубника, банан, желатин
Комментарии
Что за печенье мария? Чем можно заменить?
Здравствуйте Елена, а сливки Виппакам заменить можно? Со сливками у меня беда, постоянно перебиваю, как пышная масса не получается!