Шарлотка праздничная

  
  
  ИНГРЕДИЕНТЫ
  
  4 яйца, 2 стакана сахара, 5 ст. л. муки, 3 кисло-сладких яблока, 1,3   ч.л. гашеной соды, 2 ст. л. какао, 3 ст.л. молока, 59г сливочного масла,   панировочные сухари, 1 ст.л растит. масла, миндальные лепестки,   толченое печенье
  
  КАК ПРИГОТОВИТЬ
  
  Белки отделить от желтков и взбить с 1 стаканом сахара в густую пену;
  
  Подмешать желтки, муку, соду и замесить однородное тесто;
  
  Яблоки очистить от сердцевины и кожуры, порезать кубиками, подмешать к тесту;
  
  Форму для выпечки смазать раст. маслом и обсыпать сухарями;
  
  Тесто выложить в форму и поставить в разогретую духовку (200г) на 30-40 минут;
  
  Вынуть корж, остудить, выложить в блюдо;
  
  Приготовить глазурь: смешать 1 стакан сахара с какао, молоком и растопленным слив. маслом, довести до кипения, немного остудить;
  
  Шарлотку полить глазурью, посыпать печеньем и миндальными лепестками
  
  ПОШАГОВЫЕ ФОТО РЕЦЕПТА