1 стакан ягод черной смородины
1 стакан сахара
1 стакан муки
3 яйца
1 щепотка соли
Отделить яичные желтки от белков, растереть желтки с сахаром, а белки взбить миксером до консистенции густой пены, добавив щепотку соли.
Соединить муку, желтки, белки и ягоды, осторожно перемешать.
Форму для выпекания шарлотки смазать маслом, выложить на нее тесто.
Выпекается шарлотка с черной смородиной в течение 30-40 мин при температуре 200 градусов.
Комментарии