Творожник из тофу с изюмом и орехами

Для рецепта вам потребуется:
- тофу - 1 кг
- сахар - 250г
- яйцо - 8 шт.
- сливочное масло - 150г
- мука - 4 ст.л.
- изюм - 100г
- орехи - 100г
- цедра 1 лимона или апельсина.

Тофу, орехи и цедру пропустить через мясорубку. Желтки растереть с сахаром и маслом, добавить творог и изюм, взбитые белки. Все хорошо перемешать, выложить в форму и выпекать в духовке в течение 1 часа.