Ингредиенты:Мука – 500 грамм,масло – 150 грамм,дрожжи сухие – 2 столовые ложки,яйца – 2 штуки,желтки – 3 штуки,сметана – 125 грамм,соль – 0.5 чайной ложки,сахар – 1 чайная ложка.
Пошаговый рецепт приготовления Несладкое песочное дрожжевое тесто:В миску просеиваем 500 граммов муки, добавляем 0.5 чайной ложки соли, 1 чайную ложку сахара, 2 столовые ложки сухих дрожжей, перемешиваем.
Высыпаем муку на доску, добавляем 150 граммов сливочного масла и рубим масло с мукой ножом, перемешиваем, добавляем 2 яйца, 3 желтка, 125 граммов сметаны и быстро вымешиваем тесто.
Если тесто получилось крутое, добавляем немного сметаны и еще раз его вымешиваем. Из такого теста можно приготовить пирожки,пироги и рулеты.
Комментарии