Пирог из слоеного теста с рыбой

Для приготовления нам потребуется:

морковь, луковица, сыр, помидор, чеснок, треска, минтай

Ингредиенты:
Готовое слоеное тесто 300г
Филе минтая 200г
Лук репчатый 1 шт
Сыр твердый 100г
Желток для смазывания

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

1. Филе рыбы нарезать небольшими кубиками, лук полукольцами. Все перемешать, приправить солью и перцем.
2.     Слоеное тесто разморозить при комнатной температуре.

3.      Слегка  раскатать. Нам нужно 2 квадрата теста.
4.      Выложить первый квадрат теста на посыпанный мукой противень, наверх положить начинку.
5.      Посыпать тертым сыром.
6.      Второй квадрат нарезать на полоски , и выкладывать поверх пирога, формируя решетку.
7.      Края защипать и чуть приподнять, смазать желтком.
8.      Выпекать в разогретой духовке при температуре 200 градусов 25 минут.

Автор этого супер рецепта и фотографий -
Елена Волосевич. Спасибо ей большое!