Рыбная косичка из слоёного теста

Тесто слоёное - 400 гр, рис, сайра - 2б, лук - 1шт.
Тесто разморозить. Рис отварить, сайру размять вилкой, добавить рис и измельченный лук. Тесто раскатать, поделить на 2 части(если 2 косички будет).  По двум противоположным сторонам каждой части сделать поперечные надрезы шириной 1,5 см и длиной 4 см. В центр положить по 3 ст.л. рыбной начинки  и переплести надрезанные ленты(косичкой). На противень чуть влажную пергаментную бумагу ,переложить слойки и выпекать при 180 гр минут 25, нужно смотреть по своей духовке.