Торт из хурмы и мороженого

500 г ванильного мороженого

2 стакан мякоти хурмы

1 стакан сахара

0,5 ч. л. соли

1 ч. л. корицы

0,5 ч. л. имбиря

1 ч. л. ванили

1,5 стакан холодных взбитых сливок

0,5 стакан миндаля

Для приготовления торта потребуется уже готовая основа из тонкой корочки теста, которую следует положить в разъемную форму с высокими стенками. Чуть подтаявшее мороженое намазать на основу и поставить в морозильник. В это время соединить мякоть хурмы с 1,5 стаканами сахара, солью, специями и ванилью. Осторожно подмешать к массе взбитые сливки. Подготовленную массу намазать поверх мороженого, накрыть фольгой и поставить в морозильник на 4 часа. Готовый торт украсить взбитыми сливками и миндалем.