Ингредиенты: Инструкции: Берется тесто дрожжевое или сдобное (покупается или делается самостоятельно), делаем маленькие шарики (диаметром как рублевая монета).Обжариваем во фритюре (или просто в растительном масле, как кому нравится) до золо...

Ингредиенты: 240г муки, 0,5 ч. л соды, 0,5ч.л корицы, 2ст.л сахара, 1ст.л сливочного масла, 1 яйцо, 0,5 ст. молока. Инструкции: Тщательно растереть сахар, яйцо и масло, влить молоко. Муку смешать с содой и корицей. Из всех компонентов замесить тесто, сформо...

Ингредиенты: 250г муки, 1 ст.л. сахара, 3 яйца, 10г дрожжей, 1 ст. молока, щепотка соли. Инструкции: Главные условия удачного приготовления этих пончиков - быстрота при разделке, жарении и посыпке их сахарной пудрой. Дрожжи растворить в теплом мол

Ингредиенты: 1 кг муки, 100 г дрожжей, 3/4 стакана сахарного песку, 1/2 л молока, 4 яйца, 4 желтка, 1 стакан растительного масла, сок из 1 лимона, 1 рюмка коньяка. Для начинки: 400 г очищенных грецких орехов, 300 г сахарного песку, 2—3 лимона. Для жарения: 1 кг растительного мас

Ингредиенты: 250г творога, 50г сахара, 50г маргарина, 2 яйца, 3/4 ст. муки, 10-15г дрожжей, 1/3 ст. изюма, 1 ч.л. лимонной цедры, ванильный сахар по вкусу, соль на кончике ножа. Инструкции: Маргарин растереть с сахаром, дрожжами и яйцами. Творог протереть, по

Ингредиенты: На 6 порций: 2 ч л сухих дрожжей 100 мл теплой воды 2 ст л меда 3 яичных белка 225 г муки 1/4 ч л соли 100 г сыра рикотта или протертого творога 1 ст л апельсиновой цветочной воды растительное масло без запаха (из земляных орехов, например) для жарения Для апе

Ингредиенты: для опары: 2 ст молока, 2 ст муки, 2 ст л дрожжей для теста: 2-3 ст л масла, 4 желтка, 1 ст л сахара, 2-3 ст муки, соль, масло для жарения Инструкции: Из теплого молока, дрожжей и муки поставить опару, дать ей подняться, вмешать теплое сливочн

Ингредиенты: 185 г муки 8 г свежих дрожжей 4 желтка 50 мл сливок 1 ст.л. рома 2 ст.л. апельсинового сока 100 г любого нежидкого варенья сахарная пудра соль растительное масло для жарки Инструкции: Раскрошить дрожжи в чашку, влить 2 ложки воды и положи

Ингредиенты: 350 г муки, 4-5 яиц, 100 г свежих вишен без косточек, 300 г молока, 40 г сухих дрожжей, 150 г сахара, 1 л растительного масла, 50 г сливочного масла, 100-150 г сахарной пудры и 50 г толченых орехов, соль. Инструкции: Перемешать муку с сухими дрожжами, ...

Ингредиенты: 6-8 яблок. Для теста: 2 1/2 стакана муки, 1 стакан молока, 2 столовые ложки топленого масла, 2 столовые ложки сахарной пудры, 2 яйца, 30 г дрожжей; жир для жаренья; сахарная пудра для посыпки. Инструкции: В просеянную муку вливают молоко, д...

Ингредиенты: 1 стакан молока 1 пакетик сухих дрожжей 1 ст.ложка сахара 50-100 г. сливочного масла 4 желтка соль по вкусу молотая корица или ароматизаторы теста по вкусу 0,5 стакана густого варенья или джема 500 г.муки 2 ст.ложки ликера или рома (можно водки) сахар и кори

Ингредиенты: 600г муки, 1/2 л молока, 50-50г дрожжей, 100г сахара, 5-7 яиц, 100г сливочного масла. Для начинки: 200г густого варенья или мармелада, 200г сахарной пудры для посыпки. Инструкции: Дрожжи развести в небольшом количестве чуть теплого молока, оста...

Ингредиенты: 400г.творога, 1 яйцо, 4 столовой ложки муки, 3-4 ложки сахара, треть чайной ложки соды, оливковое масло. Инструкции: Берём делаем тесто, потом мы из теста делаем шарики, а потомих кидаем в кипящее масло готовим до тех пор пока они не ста

Ингредиенты: Тесто: 1 пачка творога, 3 яйца, 3 ст.л. сахара, 0,5 ч.л. соды в 1 ч.л. уксуса, щепотка соли, 5 ст.л. муки. Инструкции: Чаще всего делаем творожные пончики. Готовятся быстро. Даже холодные вкусны и сохраняют форму. Хорошо брать в дорогу. Смеша...

Ингредиенты: На 6 штук больших или 12 маленьких: 1 ст.л. несоленого слив. масла, растопленного (~ 14 гр.) 1 чашка муки (137 гр.) 0,5 ч.л. соли 2 больших яйца 1,25 чашки молока (278 гр.) Инструкции: Вот такие штуки я последнее время делаю на завтраки. Это классиче...