Закусочный рулет с грибами и курицей

Для приготовления теста:

100 г майонеза

4 яйца

1 пучок зелени укропа

2 ст. л. крахмала

2 ст. л. муки

маринованные грибы

растительное масло

Для приготовления начинки:

2 зубчика чеснока

1 куриная копченая грудка

2-3 ст. л. майонеза

Такая легка, но очень вкусная новогодняя закуска отлично украсит новогодний стол.

Соединить майонез и яйца, взбить, постепенно добавляя крахмал и муку, тщательно перемешать.

Укроп мелко нарезать, соединить с 2 ст.л. теста, перемешать.

Тонко нарезать грибы, выстелить противень для выпекания пекарской бумагой, смазав ее маслом, вылить на бумагу тесто, равномерно распределить по нему тонко нарезанные грибы и смесь зелени с тестом (как на пицце).

Готовить тесто при температуре 180 градусов в хорошо разогретой духовке около 10 мин, пока края немного не поднимутся.

Мелко нарезать куриное мясо, добавить пропущенный через пресс чеснок и майонез, перемешать, выложить начинку на тесто, свернуть его рулетом.

Когда закусочный рулет с грибами и курицей остынет, убрать его в холодильник, затем подавать холодным на новогодний стол.