Инградиенты:
4 шт. апельсин (неочищенный)
6 шт. лимон (неочищенный)
200 г имбирь (свежий)
1.5 кг сахар
Апельсины и лимоны разрежьте вдоль на 4 части и каждую часть нарежьте маленькими дольками. Удалите косточки. Очистите имбирь и нарежьте мелкими кубиками.
Фрукты и имбирь смешайте в кастрюле, залейте 1.2 л воды и доведите массу до кипения. Варите смесь в течение полутора часов.
Добавьте сахар, помешивайте при слабом огне, чтобы он растворился. Затем варите массу на сильном огне, пока она не загустеет.
Комментарии