Брусничное желе

Для приготовления нам потребуется:
сахар, колбаса, ягода, орех, смородина, желатин, морепродукты, брусника, зеленушки

Что нужно:

2 стакан брусники

2/3 стакан сахар

2 стакан воды

25 г желатина

4 ст. л. брусничной или клюквенной наливки

несколько вишен и красная смородина для украшения

В 0,5 стакана воды замочить желатин на 30–40 мин., до полного растворения. Бруснику засыпать небольшим количеством сахара и оставить на полчаса, чтобы дала сок; затем сок слить и сохранить.

Оставшийся сахар залить 1,5 стакана воды и вскипятить. Смешать сироп с желатином и, все время помешивая, дать вскипеть. Снять с огня, влить брусничный сок и алкоголь.

Охладить, залить в 4 прозрачные креманки или бокала до половины. Поставить в морозильник, дать застыть, выложить слой ягод и залить оставшимся желе.

Украсить свежими ягодами.

Приятного аппетита!

0

Похожие блюда

Комментарии

Вы не можете оставлять комментарии. Для этого необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.


Цитирование, использование и копирование любых материалов сайта возможно при соблюдении следующих условий!© 2009 — 2021 «ideaport.ru»
Для любых предложений по сайту: [email protected]