Чесночная приправа с крыжовником

1 кг крыжовника

1 кг чесночных стрелок

1 пучок зелени кинзы

1 пучок зелени укропа

5 ст. л. растительного масла

1,5 ст. л. соли

Подготовить крыжовник и стрелки чеснока, промыть и перекрутить в мясорубке.

Зелень промыть и мелко порубить, добавить к чесноку с крыжовником, влить растительное масло, посолить и перемешать.

Готовая чесночная приправа с крыжовником раскладывается по сухим чистым банкам, закрывается капроновыми крышками, хранится в холодильнике.