Для рецепта вам потребуется:
- алыча - 1 кг
- вода - 3/4 стакана
для сиропа (на 1 кг алычи): - сахар - 1.2кг
- вода - 400 мл.
- алыча - 1 кг
- вода - 3/4 стакана
для сиропа (на 1 кг алычи): - сахар - 1.2кг
- вода - 400 мл.
Джем варят без косточек. Подготовленные плоды проваривают 10-15 минут с водой, затем добавляют сахарный сироп и уваривают до готовности при постоянном помешивании. Горячий джем разливают в подогретые банки, закатывают, и охлаждают на воздухе, перевернув их горлышком вниз.
Комментарии