Чеснок в рассоле

Для приготовления заготовки Вам потребуются:
- чеснок
для рассола: - вода - 1 л
- уксус -1 л
- соль - 1 стакан.

Молодой чеснок очистите, промойте, нарежьте кусочками длиной 2-3 см, затем опустите в подсоленный кипяток, выньте шумовкой и остудите в холодной воде. Уложите в банку и залейте холодным, придавите грузом, плотно закройте и поставьте в холодное место. Через неделю чеснок будет готов к употреблению.