Для рецепта Вам потребуются:
- помидоры - 4 кг
- корень хрена - 200г
для маринада: - вода - 2 л
- сахар - 200г
- соль - 60г
- сок крыжовника - 600г.
- помидоры - 4 кг
- корень хрена - 200г
для маринада: - вода - 2 л
- сахар - 200г
- соль - 60г
- сок крыжовника - 600г.
Помидоры вымыть, наколоть вилкой со стороны плодоножки. 200 г корня хрена хорошо вымыть, поскоблив ножом, нарезать кружками или соломкой. Растворить в воде сахар и соль, добавить сок крыжовника, нагреть раствор до кипения и провести трехкратную заливку. После третьей заливки банку закатать.
Комментарии