Перец соленый по-польски

Для приготовления перца Вам потребуются:
- перец
для заливки: - вода - 10 л
- соль - 400 г
- лимонная кислота - 1 ст.л.
- растительное масло

Крупный сладкий перец промыть, очистить от семян, вставить плоды один в другой по 2-3 штуки. Плотно уложить перец в банки, залить кипящим рассолом почти до краев горлышка. Сверху подлить немного растительного масла, закатать, оставить на сутки при комнатной температуре, а затем хранить в холодном месте.