Помидоры маринованые класические

Обратите внимание на этот рецепт маринования помидоров, он вполне достоин внимания. У меня получается 8 штук полуторалитровых банок.

1/2 литра уксуса
25 ст.л. сахара
6 ст.л. соли
листья смородины, укроп
лук кольцами
перец горошком

Подготовьте банки, помойте помидоры, уложите на дно банок зелень, лук и уложите помидоры. Налейте воды и слейте ее, это делается для того, чтобы намерить количество воды для маринада. Вскипятите воду, пропарьте помидоры под закрытой крышкой в течении 15 минут,затем слейте, добавьте соль, сахар, уксус и перец, доведите до кипения, залейте банки и быстро закатайте. Поставьте охлаждать, укутав теплой тканью.