Томатный соус острый

Что нужно:

500 г помидоры

1 ст. л. паста томатная

1 лук репчатый – головка

1 чеснок – зубчик

1 шт. перец жгучий зеленый

1 ст. л. оливковое масло

1 ч. л. кинза рубленая

перец черный молотый

соль

Лук и чеснок мелко порубите, обжаривайте на масле 5 минут без изменения цвета.

Добавьте очищенные от кожицы помидоры, нарезанные мелкими кубиками, томатную пасту, жгучий перец, кинзу, посолите, поперчите.

Варите соус на слабом огне 20 минут, чтобы он загустел. Жгучий перец выньте.

Приятного аппетита!