Вам потребуется:
1 кг абрикос
1 кг сахара
0,5 ч. л. лимонной кислоты
1,5 стакан воды
Крепкие, плотные плоды, вымыть, достать косточки, ошпарить в горячей воде 2мин., остудить в холодной воде. Из сахара и воды (следить чтобы сахар не пригорал) варится сироп. Затем залить горячим сиропом на медленном огне варить 10мин. Оставить на несколько часов для охлаждения. Повторить 3 раза, за 5мин до конца варки добавить лимонную кислоту.
Комментарии
Из абрикосОВ!
Мне кажется этот рецепт попроче, попрубую....