Инградиенты:
1 кг арбуз (корки)
1.5 кг сахар
2 стакан вода
2 г лимонная кислота
С арбузных корок снять верхний слой, оставив зеленую мякоть. Порезать мякоть на тонкие кусочки (кубики, палочки, брусочки – на ваше усмотрение) и слегка отварить в воде. Воду отцедить, а корки положить в сироп и варить до прозрачности. В конце варки добавить лимонную кислоту, от которой варенье приобретает изумрудный цвет.
Комментарии
Девочки подскажите, сколько примерно надо варить корочки в сиропе, первый раз буду готовить варенье
Варю так же, только лимонную кислоту не добавляю, надо попробовать
Замечательно! Главное, не сложно