Инградиенты:
1 кг крыжовник
1.2 кг сахар
500 г вода
20 шт. листья вишни
2-3 душица свежая – веточки
Крыжовник моют, накалывают, заливают холодной водой на 6–8 ч. Воду сливают, добавляют в нее сахар, листья вишни и душицы, доводят до кипения, охлаждают, процеживают. Кипятят снова, опускают ягоды, доводят до кипения, охлаждают. Сироп сливают, кипятят, снова заливают ягоды, варят до готовности.
Комментарии