Морковь, консервированная в яблочном соке

1 кг моркови

100 г сахара

½ л яблочного сока

1 ч. л. семян тмина

Промыть и очистить морковь, нарезать небольшими одинаковыми кубиками, залить соком, добавить тмин и сахар, перемешать, поставить на плиту, довести до кипения и кипятить 5 мин.

Далее морковь, консервированная в яблочном соке, раскладывается по стерилизованным банкам и герметично укупоривается крышками.