Инградиенты:
1 кг крыжовник
1 кг сахар
500 г вода
душица (веточки)
15-20 шт. вишневые листья
Крыжовник накалывают, заливают холодной водой на 8 ч. Воду сливают, добавляют в нее сахар, листья вишни и душицы, доводят до кипения, охлаждают, процеживают. Кипятят снова, опускают ягоды, доводят до кипения, охлаждают. Сироп сливают, кипятят, снова заливают ягоды, варят до готовности.
Комментарии