1 л воды
650 г слегка недозрелого крыжовника
1 г лимонной кислоты
Крыжовник перебрать и помыть, положить в дуршлаг, опустить его в воду с добавлением лимонной кислоты на 3-5 мин, вынуть, охладить.
Уложить крыжовник в банки, залить кипятком.
Консервирование: стерилизовать банки 1 л – 15 мин, банки 0,5 л – 12 мин.
Автор рецепта: Татьяна Сапожник
Комментарии
какое это варенье.просто моченый крыжовник
На настой какой-то похоже
Что же это за варенье без сахара?