3 кг меда
1 кг яблок
1 кг клюквы
1 стакан очищенных грецких орехов
У яблок вырезать сердцевину, нарезать их небольшими дольками.
Ягоды промыть и подготовить, положить в кастрюлю, добавить воды, варить до размягчения ягод, после чего протереть через сито.
Мед вскипятить, добавить протертую ягоду и яблоки, засыпать орехи, варить варенье в течение часа.
Затем консервирование делается следующим образом: варенье на меду с яблоками и клюквой горячим нужно разлить по стерилизованным банкам, закатать крышками.
Комментарии