Вишня в сахаре

Состав:

1 кг вишня

300 г сахарная пудра

100 г водка (коньяк)

50 г лимонный сок

Отобрать самые красивые ягоды, вымыть. Уложить на чистую ткань и оставить подсушить при комнатной температуре на сутки.

Затем залить вишню водкой (можно коньяком). Через сутки жидкость слить, а вишенки обмакнуть в лимонном соке и обвалять в сахарной пудре. Оставить при комнатной температуре чтобы ягоды немного подсохли. Затем уложить их в коробки из-под конфет.

Хранить в прохладном месте.